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做蛋糕什么牌奶油最好?

雀巢淡奶油：价格相对公道，搭配三花淡奶使用，味道提升。制作方法为将奶油低温冷藏后打发。植物奶油：易打发、稳定性好，但相对不健康。市面上的植物奶油都是经过氢化处理的，会产生反式脂肪酸，对身体不利。

奶油裱花蛋糕的话一般建议使用植物奶油。植物奶油就是人造奶油，对健康相对不利，但是因为易打发、稳定性好的特点所以被普遍用于裱花。国内用的比较多的是金钻。

安佳淡奶油打发所需的时间较短，打发后稳定性强比较硬挺，适合用作蛋糕抹面。Millac蓝风车（蓝米吉）蓝米吉也被叫做蓝风车，是爱尔兰第二大乳制品加工合作社湖畔乳业（Lakeland Diaries）旗下品牌。

百钻稀奶油为什么便宜

价格不同：动物奶油是从牛奶中提炼出来的纯天然食品，价格较高，常用于一些高端的甜点食品中；植物奶油稳定性好，价格便宜，蛋糕店常用来做裱花、蛋糕、面包等，广泛用于烘焙领域。

这些替代品的生产成本低，满足了消费者对乳制品的需求，压低了牛奶和奶油的价格。

从品牌背景来看，雀巢淡奶油和百钻淡奶油相比，雀巢淡奶油更好。从产品价格来看，百钻淡奶油比雀巢淡奶油更便宜，更具有优势。

雀巢淡奶油之所以便宜，可能有以下几个原因： 品牌效应：雀巢是一家全球知名的食品公司，其品牌在市场上享有较高的知名度和美誉度。这使得雀巢可以在生产过程中享受到规模经济的好处，从而降低生产成本。

多美鲜淡奶油便宜是因为用料成本便宜，它是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的人造奶油。人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以比较便宜，较符合现代的饮食健康标准。

请问哪里有卖奶油的?雀巢淡奶油或者光明奶油,或者长沙卖做蛋糕面包的...

1、由于淡奶油多是用来做蛋糕跟西点，因此一般的超市可能是找不到的，大型超市的话就有可能买得到。而在一些烘焙用品专卖店或是蛋糕店的话，那么就可以买得到了。

2、淡奶油在一般的超市可能是买不到的，大型超市的话就有可能买得到，因为淡奶油多是用来做蛋糕跟西点，一般是在一些烘焙用品专卖店或是蛋糕店买，而在大型的超市中，淡奶油在烹饪用品区能找到。

3、目前我所知道的合肥超市卖动物性淡奶油的只有麦德龙。中菜市的东芳有卖鲜奶油，也是打发裱花用的，但不是动物的，是植物的，金钻牌，我以前买是18元1L，具 *** 置在中菜市的入口处，名字叫“鼓楼东芳”。